Создаём цифровую среду ресторана — от знаний сотрудника и карточки блюда до финансов, склада и управления всей сетью.
Гость видит атмосферу, вкус и сервис. За ними работают сотни процессов: обучение команды, стандарты, рецептуры, закупки, склад, финансы, продажи и контроль качества.
Мы превращаем эти процессы в единую понятную цифровую среду. Она помогает сотрудникам работать увереннее, руководителям видеть реальную картину, а бизнесу — сохранять качество при росте.
Технология не должна превращать гостеприимство в холодный интерфейс. Мы изучаем стиль бренда, ритм команды и путь гостя, а затем создаём инструменты, которые ощущаются естественной частью ресторана.
ERTON.PROМожно начать с одного продукта или построить связанную экосистему для всей сети.
Цифровые программы адаптации, курсы, тестирование, аттестации, роли, прогресс сотрудников и контроль знаний.
Единая база правил сервиса, открытия и закрытия смены, санитарных требований, чек-листов и операционных процедур.
Состав, вес, технология приготовления, аллергены, себестоимость, фотографии подачи, версии и быстрый поиск.
Меню для гостей и персонала: категории, фильтры, рекомендации, языки, QR-доступ, стоп-лист и связь с учётной системой.
Задачи, смены, журналы, контроль точек, аудиты, инциденты, обслуживание оборудования и отчёты руководителя.
Выручка, food cost, P&L, бюджеты, план-факт, KPI, аналитика меню, средний чек и показатели по ресторанам.
Остатки, заявки, поставщики, перемещения, инвентаризации, списания, контроль цен и прогноз потребности.
Единая платформа для управляющей компании, ресторанов, кухни и офиса с филиалами, ролями и общими стандартами.
Можем оцифровать отдельный справочник или создать собственную операционную систему уровня ресторанной ERP: со сложной логикой, кабинетами, аналитикой и интеграциями.
PRECISIONОбъединяем модули между собой и подключаем существующие инструменты: Keeper, 1С, POS, ERP, CRM, программы лояльности, доставку, платежи и внешние API.
Сотрудник получает только нужные ему функции, руководитель — общую картину, а изменения в стандартах и меню одновременно доходят до всех точек.
Изучаем концепцию, точки, роли, документы, учётные системы и реальные привычки команды.
Находим разрывы, дублирование и ручную работу; определяем будущие модули и связи.
Показываем логику на понятных сценариях для сотрудника, управляющего и офиса.
Создаём дизайн, веб- или мобильный интерфейс, сервер, базу данных и интеграции.
Переносим материалы, обучаем команду, запускаем пилот и постепенно подключаем точки.
Наблюдаем за использованием, улучшаем продукт и добавляем новые процессы вместе с бизнесом.